张子仪院士仙逝；饲料涨不停，协会呼吁勿偷工减料；粮食涨价，全球多国抢粮囤粮；广东、山东、广西饲料产量前三；杀灭非瘟病毒新材料开始量产，成本仅4元；虾青素提高鸡蛋中DHA的存储稳定性......

  著名动物营养学家、中国工程院院士张子仪，因病医治无效，于2022年3月23日在北京逝世，享年97岁。

  张子仪，1925年3月4日出生，祖籍山西。1948年毕业于日本京都大学。1948至1952年在该大学研究生院攻读动物营养学。1952年回国。作为我国当今饲料营养科学的领军者和我国饲料工业及现代化养殖业的主要铺路人之一，张子仪曾应邀为有关农业、技监、内贸、科技、环保等部委的科技咨询项目担任顾问，献计献策，先后获国家、部级科技进步奖16项（其中主持14项），中华科教基金会杰出贡献奖等多项奖励。曾兼任第七、八届全国政协委员、全国饲料工业标准化技术委员会副主任委员，国家动物营养重点实验室顾问、动物营养学会名誉会长、中国饲料工业协会副会长等。1997年当选为中国工程院院士。

  根据中国饲料工业协会统计数据，2021年中国工业饲料总产量达2.93亿吨，同比增长16.1%。

  从总产量来看，山东、广东、广西是总产量最高的地区，尤其广西地区，产量增长达33%，名列前茅。

  猪饲料产量排名最高的三个地区为广东、山东、广西，分别为1321万吨、1234万吨和1155万吨；

  蛋禽饲料产量排名最高的三个地区为河北、山东、湖北，分别为357万吨、352万吨和309万吨；

  肉禽饲料产量排名最高的三个地区为山东、广东、广西，分别为2638万吨、1251万吨和730万吨；

  水产饲料产量排名最高的三个地区为广东、江苏、湖北，分别为749万吨、361万吨和264万吨。

  今年以来，受新型冠状病毒肺炎疫情、主要经济体货币政策转向、地缘冲突加剧等多重因素影响，国内玉米、大豆、大麦、高粱、麸皮等饲料原料价格整体上涨，据中国饲料行业信息网慧通数据统计显示，与2021年12月31日原料均价相比，目前大宗原料均在上涨，作为饲料配方中占比最大的玉米和豆粕，玉米上涨88元/吨，而豆粕竟然上涨1500-2000元/吨，涨幅最高达60%，其次菜粕、棉粕也均跟随豆粕大面积上涨20-40%不等，菜粕单单3月一个月就涨了500元/吨，还有豆油、小麦、麸皮......均有大幅度上涨。

  据不完全统计，春节过后饲料行业已经历五轮涨价，本轮涨价涉及品种主要是猪禽料和鱼料，猪料涨价约50-150元/吨，普水料涨价约160-280元/吨，特水料上涨较多，涨价范围在200-400元/吨。

  原料暴涨，行业寒冬来临，需要大家一同面对。湖北省饲料工业协会发出“坚定不移推动水产饲料健康发展”倡议书，激励饲料企业共克时艰，不要偷工减料。

  武汉大北农水产科技有限公司在《致武汉大北农水产创业伙伴的一封信》中提到，2022年饲料没有一口价，也提醒员工要及时、准确给经销商、养殖户报价，否则也将面临停发工资风险。

  俄乌冲突导致韩国、意大利、非洲等地粮食价格大大上涨，人们抢粮、囤粮......

  受疫情、俄乌冲突等因素的影响，国际粮食市场持续震荡。从面粉到食用油，从欧洲到亚洲，还有非洲，消费者开始恐慌性囤积，商店被一扫而空。

  韩国的小麦和玉米自给率都不足1%，可以说几乎完全依赖进口。最近由于小麦等进口谷物的价格持续上涨，餐饮业出现了商家争相囤积面粉的现象，面粉价格较年初狂涨4成。

  意大利畜牧业所用的主要饲料原料之一玉米，主要进口自乌克兰，由于供应不及时，目前生产饲料所需的原料库存只够维持20天到一个月。意大利某奶制品公司首席执行官表示，首先要考虑减少投喂饲料，更为极端的方法是，宰杀一部分动物，来保证农场的正常运转。

  而像肯尼亚、吉布提、厄立特里亚和苏丹这些非洲国家的小麦消费量巨大，84%的小麦都来自进口，这些国家食品价格不断上涨。

  重庆自主研发的“国猪灭瘟灵1号”消毒液日前通过中国农业科学院兰州兽医研究所的第三方机构证实，能有效杀灭非洲猪瘟病毒。这是一种基于光触媒反应原理的半导体光催化杀菌消毒材料，在我国乃至全球畜牧行业中开创了用“材料消毒”替代“药品消毒”先河，不但环保，成本还仅是传统方式的五分之一，目前已开始量产并在生猪养殖行业推广。

  “将二氧化钛作为半导体光催化材料，利用其在普通可见光照射下生成的羟基和自由基，破坏病毒DNA合成，从而起到消杀作用。可以将其想象成一种‘光合作用’。”付利芝说，将该技术用于非洲猪瘟病毒的灭活，在全世界内尚属首次。

  据测算，采用传统化学药品手段，养殖场每隔三四天就要消毒一次，一头猪从猪仔到出栏需要约20元消毒成本。而依托光催化杀菌，喷洒后10天以内，其灭菌能力都能维持在99.8%左右，成本只需约4元。”

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究近日发现，在蛋鸡日粮中添加天然虾青素，能大大的提升DHA鸡蛋的储存稳定性，并揭示了虾青素对DHA氧化的抑制作用及机制，为开发高品质DHA强化鸡蛋，以及DHA、虾青素双重富集鸡蛋提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于《食品化学（Food Chemistry）》。

  近日，农业农村部批准发布《肉羊营养需要量(NY/T816 -2021)》标准，该标准将于2022年6月起实施。这是我国肉羊产业第一个基于系统试验研究与生产实践制定的标准。

  该标准由饲料所反刍动物营养与饲料团队刁其玉研究员主持，联合国内6个科研院所、高校参加制定，历时十年完成了我国第一个基于国产的主流羊只品种与饲料资源而制定的完整肉羊营养需要量标准。该标准涵盖2612条营养需要量数据，覆盖肉羊全生命周期5个生理阶段;饲料数据库包含341种原料共计3513条营养素参数，成为目前世界上最大的肉羊饲料数据库。

  湘佳股份发布2021年度报告，实现营业收入30.06亿元，同比增长37.26%；实现净利润2567.86万元，同比下降85.28%。

  2021年，湘佳股份商品肉鸡年养殖产能达7500万羽，共销售商品肉鸡3637.02万只，同比上升36.04%;实现出售的收益7.61亿元，同比上升52.76%。销售冰鲜产品7.61万吨，同比上升22.22%;实现出售的收益18.26亿元，同比上升15.04%。报告期内，湘佳股份收购湖南省内最大蛋鸡养殖企业湖南三尖农牧有限公司70%股份，并设立子公司湖南湘佳美食心动食品有限公司进入熟食及预制菜领域。