麦收时节，前不久，有关“小麦青贮”的视频在网上热传。视频中，部分农人依据从前卖青麦比卖小麦更合算的经历，提早收割青麦用作饲料进行出售，引发了广泛重视。

  青贮是指把青绿植物关闭进行无氧发酵，既可削减营养丢失，又有利于动物消化吸收的一种储存技能或办法。一般来说，饲料行业常用玉米进行青贮，既保存了行将老练的玉米果实，又保存了绿色株叶，很合适牛、羊、骆驼等多胃动物食用。据业界人士介绍，小麦的成长特点是麦穗变黄时麦粒才逐步饱满，而在此之前，麦粒营养价值很低，此刻青贮相当于青贮了一堆青草，因而，青贮饲料很少挑选小麦。关于饲料行业，花费高本钱购买没有籽粒、只需茎叶的青草，并不合算。因而，小麦做青贮饲料的状况在业界并不常见，其营养价值也不高。

  事实上，小麦青贮并非只在本年才呈现，从前也有这种现象。从现在网络上的言辞来看，有的人觉得这是一些农业机械公司借此炒作推销产品，或许的确有单个养殖户因多种原因饲料预备缺乏，高价收一点小麦青苗作为弥补。此外，还有人以为，农人自己心中也有一本经济账，不会容易浪费自己的血汗，生意粮食也具有自主权，只需收益高，农人想怎样卖就怎样卖。

  粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要根底。假如一味听任“割青麦作饲料”，势必会导致小麦产值下降，然后在某些特定的程度上对粮食安全构成威胁。从现在状况去看，“割青麦作饲料”仅仅个例，量不大，不可能影响国家粮食安全全局。换言之，农人挑选“割青麦作饲料”是一种商场经济环境下非常正常的个体经济行为。因而，要正确客观看待“割青麦作饲料”、稻田种茭白等犁地非农化、良田非粮化等状况。

  手中有粮，心中不慌。长期以来，为了把14亿多人的饭碗牢牢端在自己手里，我国多措并举为种粮保驾护航，进步种粮经济效益，安稳粮食产值，进步农机化配备水平，调集种粮积极性。比方，恰当进步稻谷、小麦最低维护价，稳步进步犁地地力维护补助规范；加强完善粮食出产和产后服务体系，为粮食丰盈打下根底，并打通粮食增收“最终一公里”，下降种粮出产所带来的本钱。既表现了方针的刚性，也保证了方针的温度。