一桌餐是什么？近来，据媒体曝光，不少“一桌餐”藏匿于私家会所等荫蔽场所，消费昂扬，躲避监管，偷税漏税。

  所谓一桌餐类似于私房菜，是指由私家住所改造、不对外揭露经营、仅为少量特定人员供给餐饮文娱服务、具有私家会所性质的荫蔽场所。由于一般只供一桌客人用餐，所以称它为“一桌餐”。

  近来，湖南媒体针对“一桌餐”进行了查询。在长沙一家小有名气的私房菜馆，有2个包厢，包厢内装饰奢华。服务员为以6位客人规范做配餐，其间较低的一桌价格为2600元，首要菜品有雪花牛肉、鱼、野菌汤、肉蟹等；较高的一桌价格到达4000元，首要菜品有龙虾、海参、星斑、鸭等；别的服务员介绍，假如客人有要求，服务员配菜时，菜品还能够晋级，上松茸等更为高端的食材，不过是价格更为不菲。

  服务员泄漏，客人需求暗码才干进入菜馆，客人到齐之后，就会关门，能够肯定确保客人的私密性。

  据一位顾客所说，她还去过长沙雨花区的一家私房菜馆。“地址竟然会在安顿小区，一走进菜馆看到奢华装饰，真是别有洞天。”别的一位顾客泄漏，在湘江两岸沿岸的高级小区中有许多私房菜馆。有些暗码还一天一换。“客人只要收到短信，才干开门进到菜馆。”

  针对一桌餐、私房菜现象，8月10日，湖南省食品安全委员会办公室、省食药监局、省工商局、省税务局发布关于展开“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项办理的公告，称决议从2018年8月中旬至11月底，在湖南省展开“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项办理，坚决查办和撤销不合法经营单位，严厉打击偷税漏税行为。

  公告要求，“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位自公告发布之日起，立马中止不合法经营。“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位的房子供给者应自公告发布之日起，立马中止供给不合法经营场所。对“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项办理中查办的严峻违法的单位和个人，依法归入“黑名单”办理，实施信誉联合惩戒;涉嫌犯罪的，移交公安机关处理。

  这次整治是动线日上午，湖南省食安办、省食药监局对长沙市区两家无证无照经营的私房菜馆进行了查办。据

  长沙市食药监局局长郭塨向媒体介绍，长沙会集展开专项整治一周，全市食药监体系经过自动摸排或接大众告发，共查看核处无证无照或证照不全的“一桌餐”“私房菜”213家，法律部分责令经营者立马中止经营活动，并责令业主立马中止供给场所。一起，劝导47家“一桌餐”“私房菜”自动关停。而与之一起，湖南各个市州对“一桌餐”、“私房菜”等无证无照餐饮单位专项办理作业也全面铺开。

  湖南省委党校教授王克修以为，这次针对“一桌餐”“私房菜”专项办理过程中有关部分决不能“独善其身”。对手中的权利，必定不能够打“小算盘”、搞“小九九”。一起，王克修主张，各级纪检监察机关要安排专门力气继续展开监督查看和明察暗访，充分运用“大数据”等技能办法，全面发现和把握问题头绪。坚持“一案双查”，对监督查看作业安排不力、被迫敷衍、执纪不严的，严厉追查有关人员的直接职责和主体职责、监督职责。经过这一些办法严查隐形变异“”问题。

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