近期，愈演愈烈的“小麦青储饲料事件”引起了人民群众的广泛关注。不仅如此，青储小麦事件也引起了

  同时，小麦种植大省河南也发表了声明，小麦原则上不能用作青储饲料，禁止此类事件发生，维护国家粮食安全。当然，这在某种程度上预示着小麦青储要被管控了，农户应该停止这种行为了，否则损失要自负了。

  一时间，人们议论纷纷，小麦青储怎么了？到底是动了“谁的蛋糕”？小麦青储有何“阴谋论”？小麦青储背后真的有不可告人的“秘密”吗？

  显然这不是我们考虑的范畴，我们能做的就是相信国家，相信有关部门会彻查清楚，并且会给农民以及广大群众一个交代；并且要秉着不信谣、不造谣的态度去理性看待这个问题。

  按市场规则来说，农民选择小麦青储无可厚非。因为人都是逐利的，在利益面前大部分会选择利益。如果粮食能赚钱，想必农民不会卖青苗；侧面也反映了农民确实不赚钱。如果非得牺牲农民利益，想必农民也会听国家的。

  粮食这样的一个东西作为商品又有点特殊。市场经济下，这两年化肥、农药等农资涨幅不小，要想平衡好参与耕耘的农民(或租赁承包土地个人企业）利益与种植积极性，需要政策制定者的智慧。

  以前，每年秋收的前几天，村里许多家庭都会将地里的还没成熟的玉米连同绿色的杆一起砍掉，卖给附近的养牛场，养牛场用粉碎机粉碎，堆积如山，储存起来供一年中牛的饲料，因为里面既有牛需要的秸秆叶子成分，也有玉米颗粒，因之是一个不需要再增加任何其它成分就能够完全满足牛生长的饲料。玉米大概是青储饲料这一个词的最早来源。跟着时间的推移，出现了小麦青储。

  不过，有专家这样认为，小麦做青储饲料其实并不是非常合适，主要是转化价值不如玉米，而且产能也不比玉米高。对那些小麦养殖过程中受恶劣天气影响或者预估产量不高的情况是可以做青储的；否则不太合适。

  2021年我国小麦平均单产为390.9公斤/亩。我们按照高产田来进行计算，一亩地算作500公斤，按照今年小麦价格1.35-1.46元/斤计算，等成熟后收割卖了（毛利），最多还卖不到1500元；而目前小麦青储每亩地却高达1500元。

  是不是不可思议。但是这样一算，去年燕麦草一吨长到了2700，虽然是干草，但一亩也能达到600到700公斤，去年的尿素一吨最高2700，平均2500，今年现在就已经突破3000了，钾肥涨得更夸张，大家还觉得小麦青储一亩1500高吗？

  2000年的时候小麦是六七毛钱一斤，现在过去二十年了，小麦价格是一块三左右，确实翻了两倍呀。可让我们比较一下同时期，经过二十年房价翻了二十几倍，工资收入翻了十倍，然而我们的农民的粮食只翻了两倍。这是何其巨大的剪刀差？

  市场经济下，农民有自主管理权，不能说农民只有种庄稼的本分，没有卖庄稼的权利。种地卖粮有多难，或许只有农民才知道。那些批判农民为了多赚几百块钱就把快成熟小麦卖做青储饲料的，就好比现代版的“何不食肉糜”。

  小麦青储收购很少有五月初收的。一般来说，青储小麦收购期在五月下旬到六月初到乳熟期之后收购最佳。这时候，麦穗籽粒已形成，并且已经是正常大小的麦穗了，颜色呈淡绿色，内部充满乳浆。而现在的小麦青苗，麦穗全是空壳，蛋白质和淀粉都不达标，属于劣质青饲料。这时候收购不免让人起疑。

  而且，当前俄乌两个产粮大户的战争导致粮食本来就减产，别的地方因为“口罩”事件和天气问题造成粮食产量也不及往年，世界粮价上涨已成定势；而且现在的石油宁涨价不增量的做法，也非常容易让人想到这是人为加剧粮食需求紧张，然后可搞的事情就更多了。

  总之，小麦做青储饲料，从粮食保障角度，是存在很大的不合理，小麦是主粮，是我们十几亿人口生活的基础保障之一，如果大范围的将小麦用作青储饲料，势必减少粮食产量，与目前的粮食形势大相背离。

  当然，保证粮食安全，人人有责。但首先得保证种粮人的收入能满足日常生活，目前农村种粮收入太低。每年1号文件，都是支持农业的，怎么支持，有没有让几亿农民得到实惠，能不能够满足农民对美好生活的向往呢。

  农业这样的一个东西关乎国家安全，粮食安全不可以小看。但是怎么提高种粮、收粮、储粮积极性，让农户收益，这个是关键，也是保证粮食安全的根本。无论是保护耕地，建立长效的耕地保护的方法，还是降低建筑使用耕地面积，亦或者提高粮价，这都是为粮食量产而增加效益。