揭密养猪不再喂豆粕背后的秘密，就是用“发酵构树”来代替豆粕喂猪，省料又省钱，还能多增养殖效益，何乐而不为呢！

  构树浑身都是宝，不仅有很高的药用价值，还可以加工成面食，最主要的用途是用作动物饲料。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用来生产全价畜禽饲料。

  现在，利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长，构树通过饲料发酵技术做成猪饲料，有望大大减缓饲养粮食压力，这也是国家现在全力支持的，像构树扶贫落地项目，主要是为了发酵构树做成动物饲料用。

  这对整个养殖行业来说，它都是一个很大的更新和改变。据一家养黑猪的老板说，现在豆粕、大豆都是进口的，我们现在就不用豆粕，原来没用构树发酵料之前，养这一头黑猪，大概成本是两千六到三千块钱，体重达到一百二到一百三十公斤。

  而用过发酵后的构树做饲料，现在我们的成本是一千六百块钱，所以我们降低了一千多块钱的养殖成本，这对于降投增产太重要了，另外，构树发酵后喂出来的猪，再加上其他有机料不低于95%，就可以定为是有机猪了，那时再卖猪，猪价也能更胜一筹。

  构树作为草本植物，粗纤维含量是比较高的，如果不加处理动物吃了，尤其是猪这样的单胃动物吃了，会造成非常大的消化系统负担，甚至会引发死亡，想要用构树喂猪，必须利用饲料发酵技术，简单的讲是利用大量的益生菌将构树进行分解，把大分子物质转化成小分子的物质，便于动物的吸收利用。

  构树喂猪在我国已有千年的历史了，过去农户们都是采集构树叶子剁碎后煮熟，这样不仅破坏了构树的蛋白质，还大幅度的降低了维生素含量。现在可采用构树叶发酵后喂猪，能大大的保存构树叶原有的营养的东西，这样喂出来的猪长的更快、肉质也更加鲜美。那么构树叶怎么进行发酵呢?

  构树叶可采用粗饲料降解剂进行发酵，可提高相应的营养成分的消化吸收率，同时提高部分能量，使粗纤维转化成能量物质，但整体上可能仍然能量缺少，所以，建议加入部分能量饲料一起发酵，或发酵后添加部分能量饲料，效果更佳。

  参考发酵配料方法：构树叶打浆或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量饲料粉80公斤，加入一包粗饲料降解剂，粗饲料降解剂事先与玉米粉混合后加入混合均匀。测试发酵料的含水量？方法是拿手用力捏一把料，有水从手指间溢出来为度，用力压实压紧密封好进行发酵。

  发酵时间大约在3～8天，冬季寒冷发酵时间长，夏季炎热则发酵时间短。在发酵前加入糖精进行调节，可改善构树叶中含有大量单宁造成的涩味，如每100公斤发酵料中加入6～10克糖精，成本仅为0.5元以内，糖精事先加入到少量水溶解后再加入大料中混合均匀。必须要格外注意的是，发酵后在密封的情况下可以长期保存，一旦开封则建议尽快用完。另外每次取用后，要立即及时密封好，尽量排尽里面的空气，再次密封好保存。

  经过发酵处理后的构树叶，饲料蛋白含量大约为18%左右，能量大约为2.7兆卡/千克，另外整体上还缺少预混料（即缺少微量元素、钙磷等），从以上的营养成分分析发现，构树叶饲料其实是缺少能量和微量元素，所以补充营养要以搭配补充能量、微量元素为主。

  建议参考这样喂猪更科学：发酵构树叶浆湿料80%、麦麸或米糠8%、玉米粉或麦粉或薯干粉等8%、预混料4%即可。也能不用4%型的预混料，只用复合微量元素添加剂+磷酸氢钙1%（或骨粉2%）也可以，因为构树叶中富有丰富的维生素，因此不需要额外进行添加，根据饲养生猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率可达80%以上，构树系列饲料科学的配方全方位满足了猪的营养需要，长势快，抗病能力强，饲养周期短，生长速度快，此外，构树喂猪还具有屠宰率高、瘦肉率高等特点，深受广大养殖朋友亲睐。