青贮即是将饲料作物在规定的时间内进行收割、粉碎、进行密封包装。通过饲料中乳酸菌的生长消耗氧气，同时温度上升，杀死有害菌。在规定的发酵时间内，发酵而成的饲料，我们称作为青贮饲料。常用的青贮原料一般是玉米，甜高粱、禾本科牧草等。

　　青贮不仅仅可以解决当季饲草过剩的问题，同时通过加工制作，能延续饲草的保质期，减少营养的流失。发酵之后的饲料，无论是在适口性上、还是营养等各方面都有了大大的提升。同时，在冬季或者是饲草缺乏的季节，我们大家可以很方便的拿来喂养。青贮是目前最好的粗饲料，也是目前解决养殖饲料不统一难题的最有效的办法。

　　青贮是提高青绿饲料利用率的有效方法。青贮后饲料柔软多汁，养分比风干、晒干的损失少。一般青贮饲料的制作步骤为：适时收割秸秆——调节水分含量——铡短——装填压实——密封——检查保护。

　　首先我们不难发现一下青贮的原理。青贮饲料，主要是依靠乳酸菌的发酵作用。乳酸菌是厌氧菌，依靠植物中的糖分生存。在缺氧的环境下乳酸菌发育繁殖将饲料中的糖分变成乳酸，随着乳酸菌的不断繁殖，乳酸不间断地积累，酸度慢慢地加强，一般青贮饲料的酸度达到ph值4.2时，大部分细菌都停止繁殖。最后，乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏，来保证饲料的营养价值。

　　本品是一种以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要的组成原材料加强型的专业青贮饲料发酵剂产品，适用于所有规模反刍动物养殖场使用，培养后可进行喷雾添加到青贮、微贮饲料固料中。与自然发酵或市场上一般EM菌比较，是为数不多的添加青贮饲料专业菌种：产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等的产品，具有：

　　6.使用本产品制作的青贮饲料和微贮饲料饲喂动物后，养殖场臭味、氨气味等大幅度降低；

　　7.动物排泄粪便中会残留大量益生菌，粪便能够自然加快发酵速度，形成良好益生环境。

　　大家都知道EM菌建议进行青贮饲料，比自然发酵的饲料速度快，但水剂EM菌产品因无法长时间保证复合酶制剂和乳酸菌等的活性而无法添加在产品中，因此发酵青贮、微贮饲料存在分解秸秆的纤维慢、存在持续产酸后期影响适口性等问题。

　　本产品创新地采用固体EM菌设计，更方便运输。未使用前菌种处于休眠状态，在水中激活后快速对数繁殖（30℃环境下24小时后每毫升含活菌总数≥100亿cfu）产生发酵功能，因具备快速分解秸秆的纤维能力发酵速度极快，发酵出来的青贮饲料不仅更香醇、营养更丰富，且在密封状态下可以保存1年以上不变质。

　　牛羊等草食动物对发酵出来的青贮饲料非常喜吃，由于发酵的料非常香醇，还可以直接饲喂母猪、鸡、鸭、鹅等，实践证明都非常爱吃和很好的饲养效果，节约很多的饲料。动物食用后由于粪便中还存在大量的益生菌等，养殖场的臭味和氨气等大幅度的降低，粪便能够自然快速发酵，形成生态养殖。

　　将本产品1包（200克）与200克以上红糖（数量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根据秸秆的含水量适当增减，低温季节建议用35℃左右的温水），24小时之后再用水稀释或者直接喷入2-3吨秸秆青贮料中（可以一边填料一边喷入），将秸秆填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料的侧面，保证密封性。

　　一般24小时后就会明显升温，3天左右产生高温，并有香醇的发酵味溢出，一般发酵20天以上才开封使用 ，如果用于喂猪、鸡、鸭、鹅等建议发酵30天以上才使用。每次取用青贮料后，都要再次密封。

　　由于本品中加入了特别的复合酶制剂，也可以对秸秆不需要铡切，整条进行青贮发酵，只要压实密封即可。发酵时间适当延长，达到株杆糜烂成微微泥状即可使用。

　　用于喂猪、鸡、鸭、鹅等的青贮饲料，开启后要透气一小时之后，以不超过30%的比例与其它饲料混合后饲喂 。

　　好的原料是青贮成功的关键。青贮原料要选择蛋白质含量较少，有适量的碳水化合物且含糖量（易溶性碳水化合物的含量）不少于1~1.5%的青饲料，如：禾本科植物（玉米、黑麦草、无芒雀麦等）、豆科植物（苜蓿、紫云英、三叶草等）向日葵茎叶、块根类原料均是含碳水化合物高的种类。

　　青贮原料收割要掌握好时机，这样不但水份和糖份和碳水化合物含量适当，还能够从单位面积上获得最高的干物质产量和最高的营养利用率，从而增加牲畜的采食量，提高家畜的生产性能。

　　水分是微生物正常生活的重要条件，水分低时会极度影响微生物活性，并且难以压实造成细菌大量繁殖，饲料出现霉烂；水分过高会是饲料结块，营养大量流失。青贮饲料合适的含水量在65-75%之间。豆科在60-70%之间。水分测试能够正常的使用饲料水分测定仪测量。在生产中主要是靠经验来判断。抓一把铡碎的青贮原料用力挤30秒钟，将切碎的原料紧握手中，然后手自然松开，若仍保持球状，手有湿印，其水分含量在68%~75%；若草球慢慢膨胀，手上无湿印，其水分在60%~67%，适于豆科牧草的青贮；若手松开后，草球立即膨胀，其水分在60%以下，只适于幼嫩牧草低水分青贮。

　　在装填前原料要用粉碎机或铡刀切短，一般玉米秸铡成2~3厘米长，白薯秧铡成5~10厘米。切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。

　　青贮用的原料最好随收随运，随运随铡，随铡随装池，切不可在池外晾晒或堆放过久。把铡碎的原料逐层装入池内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将饲料压实，应格外的注意将池壁四周压实。装填的原料高出池口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形池为馒头状，长方形池呈弧形屋脊状，圆形池或小型容积池应在一天内装完、封闭。若2天内不能填满时，要采用逐层压实的方法，以减少原料与空气的接触的时间。

　　青贮池装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将饲料完全盖严，地下式池在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式池在薄膜上压一层草帘。封顶做成馒头形，有利于排水。窖的四周要挖排水沟。

　　封土后的几天内，常常检验核查池顶，饲料下沉使得覆土有裂缝，要及时覆盖新土填补。

　　封口30天后，便可启封饲喂。一旦启封，应连续使用直到用完，切忌取取停停以防霉变。取用时应每天按家畜实际采食量取出、切勿全面打开或掏洞使用。青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。

　　1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

　　2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可.

　　3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

　　4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。返回搜狐，查看更加多