广泛的业务布局、独特的组织架构，使得正大集团某一些程度上在行业内外都保持着一份神秘感，尽管其是改革开放后进入中国大陆的第一家外商投资企业，创始人的华裔基因亦使其成功地融入了中国社会，并成为许多本土企业在业务创新上的楷模。

　　正大集团1921年成立于泰国曼谷，是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业，在泰国亦称卜蜂集团，英文为Charoen Pokphand Group，简称CP Group。

　　从经营单一业务的“正大庄种子行”，正大已发展成以农牧食品、商业零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工约35万人，2019年全球销售额约680亿美元。公司掌门人经过谢易初、谢国民之后已到了第三代的谢吉人。

　　1979年当中国大陆改革开放起步的时候，正大集团就第一时间取道香港来到深圳，投资创办了正大康地深圳有限公司，获得0001号外商投资企业批准证书。

　　截至目前，正大集团在中国设立企业600多家，下属公司遍布除西藏以外的所有省份，员工9万人，投资的业务涵盖了农牧食品、商业零售、制药、地产、工业、金融和传媒等领域，是中国大陆外商投资顶级规模、投资领域最多的跨国公司集团之一。农牧食品事业和商业零售事业是正大集团在中国最主要的投资领域。

　　正大饲料或是其农牧食品事业中最知名的板块，市场占有率多年高居全球第一。如大多从饲料转型养殖的中国头部企业一样，正大中国亦在养殖上有着可观的业务量，覆盖了猪、肉鸡、蛋鸡、肉鸭、鱼、虾等品种。但直到近期香港交易所上的一则并购公告，才将正大中国的养猪业务第一次系统地呈现在外界面前。

　　据公告，正大集团拟将其中国养猪业务注入卜蜂国际有限公司的一个间接全资子公司。香港上市的卜蜂国际主要在中国和越南开展农牧食品业务，其中中国部分包括了饲料业务和肉鸡的养殖与加工业务。其拟注入的资产为分布于中国22个省的43家养猪公司，年产能为720万头，估值约281.4亿元人民币。

　　正大集团农牧食品企业（中国）副董事长薛增一今年早些时候在与全国畜牧总站站长王宗礼座谈交流时透露，正大在中国有110家饲料厂，主要以配合饲料和添加剂预混合饲料为主，预计今年产量将达到1000万吨，同时生猪、肉鸡出栏量将分别达到400万头、4亿羽。

　　透过该公司的零星披露以及一些官方渠道的公告，《牧食记》试图完成一幅正大中国的主要农牧业务拼图。

　　据港交所的并购公告，正大中国的43家养猪公司中最早的可追溯至1996年，其余则大多成立于2010年前后，且多为其全资子公司。6家非全资子公司中主要为与地方政府的合资企业，如广西正大畜禽有限公司、重庆正大农牧食品有限公司等。

　　此外，正大还拥有一些不在此次并购之列的参股养猪公司，如其在湖北今楚联合育种科技有限公司、河南民正农牧股份有限公司中均持有10%的股权。

　　公告显示，正大中国2017年和2018年的生猪出栏量分别为317万头和429万头。其未有披露2019年的出栏量，业高层交流论坛发布的这一数据为350万头，在企中的规模排名第五（仅次于牧原、温氏、正邦和新希望）。而该论坛提供的正大2018年出栏量仅为280万头。

　　“是次收购事项为本公司一个独特机会，通过进入中国的猪业市场而建立和加强营运，并以市场地位而言成为一间规模庞大的垂直整合饲料及猪业务企业。”卜蜂国际表示，“如中国其他大型结合饲料业务和猪业务的企业所示，垂直整合的业务模式将使企业能够更好地应对市场变化。”

　　据了解，猪肉食品产业是正大集团新时期在中国投资的重要战略，其制定了未来在中国发展3000万头猪的新型全产业链发展计划。目前该公司在湖北襄阳、河南洛阳、江苏徐州已经建成投产100万头生猪种养加销一体化全产链项目，内蒙古的类似项目正在建设中。

　　襄阳项目是正大集团在全球投资的第一个顶级规模、智能化程度最高、产业集群融合度最高的生猪全产业链项目，年屠宰肥猪可达100万头。继2017年12月首批引进1200头法国Axiom原种猪后，2019年9月，襄阳正大先后分三批从丹麦丹育公司（Danbred）引进900余头曾祖代种猪，是我国养猪行业自非洲猪瘟疫情爆发以来首次获准从国外引种。

　　正大方面曾表示：“结合集团全球半个多世纪养猪经验，根据中国实际不停地改进革新和实践，我们建立了具有领先水平的猪场建设、育种、扩繁和商品生产、专业化物流、系统研发和数字化智慧管理体系，同时构建了以食品安全、生物安全、生态安全为核心的先进的系统安全体系。”

　　正大集团是国内白羽肉鸡产业的开拓者与引领者，拥有世界级笼养肉鸡场和俄罗斯式平养肉鸡场总计61座（含在建）。

　　吉林榆树1亿只肉鸡产业化项目为该集团目前在中国最大的肉鸡养殖项目。项目于2010年启动，集玉米种植、饲料加工、养殖、屠宰和食品加工为一体，计划建设38个33万只笼养肉鸡场，10个父母代种鸡场，目前已建设完成肉鸡养殖场19座。

　　正大集团肉鸡年屠宰规模近5.5亿只（到2020年底），其中吉林正大屠宰厂设计年屠宰量达1亿只。该工厂于2017年12月正式投产，总用地34.6万平米，建筑面积8万平米，是世界上目前唯一的集成化工厂，实行屠宰车间、调理车间、熟食车间一体化管理。

　　但这些重大资产并不在卜蜂国际的名下，上市公司在饲料之外的业务主要是位于秦皇岛和青岛的两个速冻面点工厂。事实上，卜蜂国际直到2016年才涉足养殖业务，彼时其收购了福建森宝食品集团的控股权，后者除了拥有肉鸡全产业链业务，还从事生猪屠宰。

　　“正大集团将继续在中国投资发展养鸡事业，并通过不断引入新理念、新技术、新设备引领行业发展。”该集团表示。

　　正大集团存栏商品蛋鸡规模近1700万羽，拥有300万羽蛋鸡规模的现代化养殖场4家。这一单体规模目前为亚洲最大。

　　2012年，正大集团按照四位一体的创新模式（即政府提供政策、公司可以提供技术、银行提供资金、农民成立合作社，四方相互结合的模式），启动北京平谷区绿色方圆300万只蛋鸡现代化产业项目。项目占地779亩，投资7.2亿元，产蛋鸡存栏量300万羽，日产约240万枚鸡蛋，年产5.4万吨。

　　其300万羽蛋鸡被分配在18栋产蛋鸡舍中，每栋鸡舍存栏蛋鸡约16.8万羽，仅需机器人和一名饲养员来管理。如按照普通农户的养殖水平至少需要8人。

　　或正是看到了平谷项目的成功，正大集团一度宣布将在全国复制20个左右类似的项目。目前，其位于云南昆明东川区、四川眉山东坡区和上海崇明区的300万羽蛋鸡场均已临近建设尾声，不日将正式投产。

　　据不完全统计，正大另外奠基或规划的300万羽蛋鸡场项目地还包括山东潍坊、河南南阳、浙江慈溪、陕西咸阳等。