现在，养殖肉牛的农牧民和养殖专业户增多。在肉牛的养殖进程中，除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外，最好再制造些含糖量高和含维生素丰厚的弥补饲料进行饲喂，其育肥效果会更好。

  糖化饲料使用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，进步谷类饲料的适口性。制造的进程是在磨碎的籽实中加2.5倍的热水，均匀拌和，置于50℃~55℃的温度下，使淀粉酶产生效果，6小时后，饲料含糖量可增加到10％左右。假如每100公斤籽实中参加2公斤麦芽，其糖化效果会更好更快。糖化饲料按10％的份额添加到肉牛的日粮里，肉牛很喜欢采食，并且育肥效果显著。

  发芽饲料谷物饲料经发芽后，可为肉牛弥补维生素。1厘米内的发芽饲料赋有丰厚的维生素E，7厘米左右的发芽饲料含有较多的胡萝卜素和维生素B2，维生素C。制造的进程是把籽有用18℃~20℃的温水浸泡15小时后，摊放在木盘或细筛内，厚5厘米左右，上盖麻袋或草席等物，常常喷洒清水，使其坚持湿润，室内温度坚持在25℃左右，经7天左右的时刻即可发芽。发芽饲料不但是肉牛的优质弥补饲料，并且也是种公牛和其他畜禽的优质弥补饲料。刘旺兴