2017年12月21日，第五届(2018)中国生猪产业链风险预警年会&搜猪网十周年、金猪商城两周年庆典将拉开序幕，会议当天同时发布搜猪网预警年报，2018中国生猪市场走向，即将浮出水面!
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搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价涨至半年来最高 还有上升空间(12.2)
业界动态：2017全球十大养猪企业和生猪屠宰企业，哪些中国企业入围?
猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.5元/公斤，比去年同期的17.02元/公斤, 跌14.81%;全国猪肉价格22.45元/公斤，较去年同期的26.4元/公斤, 跌14.96%;三元仔猪均价30.83元/公斤，同比降23.88%。
1日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.25元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，较去年同期8.48元/斤下跌1.26元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.1、吉林7.4、辽宁7.5、河北7.2、天津7.4、北京7.2、山西7.2、山东7.2、安徽7.3、江苏7.4、上海7.6、福建7.4、广东7.2、河南7.2、江西7.3、湖北7.4、湖南7.3、陕西7.3、四川7.6、云南7.5、宁夏7.3
养猪盈利：全国猪料比价为5.6：1，同比降15.14%，猪粮比价8.10：1，同比降15.76%。自繁自养出栏头均盈利至359.54元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.79元/公斤、1.7元/公斤、2.59元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.19元/公斤，玉米价格同比上涨1.13，配合料价格同比上涨0.39%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价持续上涨。北方猪价整体上扬，吉林上涨0.4元/公斤，陕西上涨0.5元/公斤，山西上涨0.2元/公斤，天津、北京、山东、河南上涨0.1元/公斤;南方猪价上涨，安徽、云南上涨0.2元/公斤，江苏、广东、江西上涨0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价15.21元/公斤;最低在黑龙江，均价14.1元/公斤。
整体来看，国内猪价继续连涨的态势，各省猪价单日涨幅在0.1-0.2元/公斤左右，上海、四川、云南的生猪出栏均价已经突破15元/公斤，上涨的区域进一步增多。养殖户惜售，部分规模大场继续提价，市场看涨观望情绪浓厚，利好猪价。且气温降低，猪肉消费需求回升，猪肉价格略上涨。搜猪网监测多个方面数据显示，近期全国普通猪肉价格略有上涨，今日普通猪肉价格已经涨至22.45元/公斤。另外，在消费方面，市场上涨对大猪猪源消费需求增加，且价格已赶超标猪价格。
进入12月份，猪价迎来开门红，且伴随着气温回落，猪肉消费需求也将慢慢的变好，在利好因素提振下，国内猪价走势总体向好，短期或继续上涨。
Soozhu观点：猪价上涨后，部分地区企业收购难度有一定缓解，加之需求面未有全面放开，企业购销倒挂现象延续，压价意图强烈。但养殖户惜售情绪仍在，供需博弈激烈，定价权偏重于养殖端，屠宰企业被动接受。预计近期猪价上着的幅度或缩小，结算价涨幅也有缩小，但整体上涨态势难改。
搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价涨至半年来最高 还有上升空间(12.2)
生猪市场最近两天还是保持之前的小幅上涨势头，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价已经涨至14.63元/公斤。前两天，猪价经过三四天的上涨，已达到14.5元/公斤，创出今年四月中旬以来的最高价，现在价格每上涨一点，均是半年以来的最高。
我们此前说过，春节以前的猪价上涨，是可预期的，根本原因是，春节以前，不管是南方还是北方，都在全年之中猪肉消费的最旺季，南方消费主要靠制作腊肉来拉动，北方主要靠杀年猪。现在南方制作腊肉已经来到临近点，但还没发生，价格已然浮现大面积上涨，所以我们大家都认为，一旦南方开始制作腊肉以后，猪价还有一定上升空间，我们也提醒广大养殖户，一定要关注肥猪价格近期上涨的态势。
仔猪价格已经受到肥猪价格的影响，现在15kg左右外三元仔猪已经回升到了32元/公斤，两周之前，仅有30元/公斤左右，回升了10天左右的时间，玉米、豆粕没有过大变化。
12月2日，冯永辉接受中央人民广播电台《中国乡村之声》采访的音频文件已第一时间在金猪app中发布，请点击下方链接下载。
尽管现在猪价正处于四季度需求旺季的涨价阶段，但是从大趋势上来看，猪周期的趋势性下跌态势还在继续。有人说猪周期即将进去重度亏损阶段，也有人说环保去产能导致产能恢复进程放缓，利好猪价走势。
其实猪价自2016年6月份到达最高点之后，开始一路走低，从当时的9元/斤跌到如今的7元/斤。基于目前生猪市场的情况判断，此轮猪价下跌还将持续，可以说猪周期即将由目前的周期性下跌期中段进入到后段，所以我们不得已防备亏损期的到来。
现在的猪市确实很复杂，尽管产能供应还未过剩，处于供需平衡的阶段，但是猪价在持续的趋势是真的。只不过，环保的影响或许能够给猪市带来一丝光明也说不定。
农业部监测，上周(11月20日-11月26日)全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.01元/公斤,较前一周上涨0.20%，较去年同期下降13.19%。白条肉平均出厂价格为19.65/公斤，较前一周上涨0.15%，较去年同期下降12.43%。
业界动态：2017全球十大养猪企业和生猪屠宰企业，哪些中国企业入围?
在外媒公布的2017全球前40名养猪生产企业排名(按母猪存栏量)中，成立于美国的Smithfield Foods(史密斯菲尔德)——中国万洲国际有限公司子公司，依然是全球最大的猪肉加工和生猪养殖企业。温氏集团紧随其后，位居全球第2，天邦食品股份有限公司排名全球第9。其他全球十大养猪生产企业所在国，包括泰国、西班牙、巴西和韩国。
在全球十大生猪屠宰加工公司名单中，来自中国的万洲国际、雨润集团、温氏食品集团占了3席，其中万州国际以生猪年屠宰量5180万头排名全球第一。
两年来，湖南以开展生猪屠宰监管“扫雷行动”为主要抓手，加强联合执法，探索长效机制，重拳出击，取得较好成效，促进了生猪产业持续健康发展。
湖南是生猪养殖大省，生猪屠宰量大面广。该省在开展生猪屠宰监管“扫雷行动”中，积极组建机构，配足力量，14个市州和114个有相关业务的县市区均设立了畜禽屠宰监督管理的机构，衡阳、娄底等地有22个县级监督管理的机构明确为副科级单位;全省屠宰执法人员达925人，有5个市州和62个县市区专门新设屠宰执法机构，强有力的监管队伍和运转顺畅高效的体制机制，严厉打击了违法违规屠宰现象，确保肉品质量安全。同时，该省明确目标，强化责任，将“扫雷行动”办案工作情况纳入全省“现代农业发展绩效考核”“重大动物疫病防控绩效考核”范围，提出了消除屠宰执法办案“空白县”等目标。
据了解，该省在开展“扫雷行动”中，坚持“点面结合”原则，既抓集中整治，又抓日常监管。推行痕迹化管理，督促所有生猪屠宰企业建立了生猪进场(点)验收和宰前检验、瘦肉精自检、肉品品质检验、生猪产品出场、病害生猪无害化处理等5套台账，在肉品安全控制和溯源上迈出了新步伐。突出关键环节，切实把好“屠宰检疫、肉品检验、瘦肉精抽检、无害化处理”关口。加强信息监测和舆情处置，分别举办屠宰监管人员和信息员培训班，提高监管人员业务水平，建立健全屠宰信息员队伍，建立预警机制。及时对媒体曝光事件进行了处置，消除不良影响，传导工作责任和压力。增强肉品检验能力，今年分3批次培训屠宰场点肉品品质检验人员700余人，全省所有屠宰场点基本拥有了与生产规模相适应的检验人员队伍。
近日，《广东省推进农业供给侧结构性改革实施方案》(下称《实施方案》)由省政府正式对外发布，《实施方案》提出优化农业产业和结构布局;大力培育新型经营主体;强化科学技术创新驱动;快速推进一二三产业融合发展;扎实推进农业绿色可持续发展;建立支持农业供给侧结构性改革的新机制;快速推进农村集体土地承包经营权确权;深化农村改革共8大项重点任务，共32小项任务来推进全省农业供给侧结构性改革。
《实施方案》明确，2020年之前要创建50个产业特色鲜明、市场潜力较大的岭南特色产业优势区，推动产业体系调整，在健康养殖产业中，将大力实施「减猪稳禽增牛羊」行动。
在发展健康养殖业方面，广东提出要大力实施“减猪稳禽增牛羊”行动，清退关闭禁养区生猪养殖场，加快淘汰小型养猪场等落后产能，2020年生猪养殖规模化率达到60%-65%。深入实施南方草地畜牧业推进行动，加强地方特色牛羊保种和草场建设，扩大优质肉牛、肉羊生产。
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“南猪北养”，是2017年养猪产业的一个热词，所有养猪人都不会感到陌生，因为它与每个养猪人密切相关。
目前，“南猪北养”让养猪人感触最深的莫过于全国大范围的环保治理和整治，形成了由南向北的猪场“拆迁潮”，与此同时，大型规模企业却在不断新建、扩建猪场。那么，“南猪北养”对于生猪产业的影响仅限于此吗?它对整个生猪产业又何深远影响?其中又有哪些机会和风险?
按照农业部制定的《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》，考虑环境承载能力、资源禀赋、消费偏好和屠宰加工等因素，将生猪发展区域分为四类：重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区，也就是在受环境资源限制的地方要少养猪，传统生猪产区重点发展养猪业，环境承载能力大的地区划为潜力增长区。这也就是我们一般所说的“南猪北养”。
按照这份发展规划，河北、山东、河南、重庆、广西、四川、海南7省(市)处于重点发展区，京津沪地区和南方水网地区处于约束发展区，东北四省和云南、贵州2省处于潜力增长区，山西、陕西、甘肃、新疆、西藏、青海、宁夏等7省区处于适度发展区。也就是说，如果按照“南”、“北”的区域划分来看，南方地区多地处于约束发展区，北方区域处于重点发展区、潜力增长区和适度发展区，北方地区更有发展潜力。
“南猪北养”要综合看来，我国幅员辽阔，北方区域可以划分为东北、西北和华北，不一样的区域的地理和自然条件、饲料资源、地理位置各有优劣势，进而会影响生猪产业的布局。
在“南猪北养”的大趋势下，未来生猪产业将如何布局?“南猪北养”对整个生猪产业及生猪产业链将产生怎样的影响?哪些变化将与养猪人紧密关联?不同规模的养猪主体该如何寻求发展?
敬请关注12月21日——第五届(2018年)中国生猪产业链风险预警年会，中国生猪预警第一人冯永辉老师主持演讲，8小时纯干货分享，会中将详细地理解阅读“‘南猪北养’生猪产业重新布局，展望未来发展的新趋势。”
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