图为本次大赛一等奖《秘汁烤鲥鱼》获得者、太古城居民杨杰师傅在向我们介绍制造的通过。(叶维龙陈伟奋摄)

  我国宁波网讯(冯春鸣陈伟奋王宗成)昨日上午， “我家的私房菜”民间厨艺大赛总决赛在江东常青藤社区隆重举办。通过现场厨艺展现及评判，秘汁烤鲥鱼等江东美食节“十大私房菜”新鲜出炉。

  “我家的私房菜”民间厨艺大赛是2007宁波·江东美食节一项参与性极强的重要活动。民间厨艺大赛分为初赛和决赛，自10月12日向全市揭露搜集民间私房菜以来，市民积极参与，全市共有近200名市民报名参赛。通过市民短信投票海选，终究产生了20道参与决赛的民间私房菜。民间厨艺大赛还招引了一些新宁波人参赛，来自衢州的王水兵就入围了最终的决赛。

  在决赛现场，参与竞赛的20位选手使出浑身解数，为市民奉上了各自的擅长好菜。通过质量、口味、食用价值、营养卫生等四方面的评比，来自江东区太古城社区的杨杰凭仗一道“秘汁烤鲥鱼”荣膺2007江东美食节“民间食神”的称谓。秘汁烤鲥鱼、牛仔粒一号、硕果累累、墨鱼柳叶大烤、飘豆腐、美妙锅巴、手撕排骨、凤舞九霄、玫瑰沙律牛柳、黄豆猪蹄煲等成为2007江东美食节的“十大民间私房菜”。

  我国宁波网讯(记者朱军备通讯员王伟霞)跟着古筝、二胡美丽的乐声，四位模特儿将各种雪菜系列新产品逐个展现……昨日上午，宁波引发绿色食物有限公司在宁波世界会展中心举办的“打造消费食物，引领消费调和”的产品推介会，令人耳目一新。

  宁波引发绿色食物有限公司依托当地百余年雪菜栽培腌制前史，自1993年开端出产宁波传统特征食物———雪菜，现在已具有年加工3000吨小包装雪菜制品才能， “引发”系列新产品成为浙江省名牌，并成功申报“原产地维护”。该公司几年来研制开发了“引发”雪菜系列新产品———甘旨雪菜、笋丝雪菜、雪菜汤料、笋丝雪菜干等多种产品，远销欧美、东南亚和港澳等区域。

  我国宁波网讯(记者范萌)6万多平方米展厅，3万多种南北食物，让赶来一睹食博会精彩的市民眼花缭乱。不过，记者在现场发现，打着摄生、保健标语的食物最能击中市民的消费心思，出售状况也非常抱负。

  挑选绿色无公害食物，是为了安全地吃，而昨日挑选螺旋藻、卵磷脂、吉林人参等有保健功用食物的市民则把目光对准了吃的健康。

  “哇，醋也能像汽水相同喝！”在各种能试尝、试喝的展位中，推出陈醋饮料的“六合壹号”明显人气颇旺，促销小姐手中的饮料和宣扬材料转瞬被抢空。参展人员向品尝了滋味的市民介绍传统的醋饮料保健功用。至于喝醋补钙，他解说是因为喝醋能促进钙的吸收。“滋味还能承受，买两瓶回去给孩子当饮料喝，总比喝碳酸饮料好吧。”一位母亲渐渐的开端掏钱包了。

  除了这种醋饮料，广东展区凉茶的种类就有数种之多，除了知名度最高的王老吉，还有邓老凉茶、清开爽等当地知名品牌，参展人员表明，现在人们应付多，烟酒过度，熬夜伤神，因而这样的保健饮料很有商场。

  现场磨成的细腻杏仁粉，买回家参加牛奶喝便是简略的皮肤美白饮品，因而深受爱美女士的欢迎。杏仁还有润肺、防癌的成效，因而一对老夫妻毫不犹豫地买了一大袋，还不断想念着用法： “每天早上两匙。”本来，产品材料半响功夫现已被领完。

  我国宁波网讯(记者范萌)昨日，广东阳江借食博会的渠道，来宁波推介阳江的出资环境。省内外100余家企业的代表参与了推介会。阳江坐落广东西南滨海，开展特征农业和海产品以及中药材加工业潜力很大。为招引出资，阳江制订了一系列优惠政策，并对水、电给予优惠，使前往阳江出资办企业的本钱约比珠三角低40%。

  我国宁波网讯(记者冯春鸣)昨日上午，全球最大的商业企业沃尔玛集团在宁波世界会展中心举办了一场收购阐明会暨食物安全发布会，引起了供货商们的广泛反应。据了解，沃尔玛严格执行全球一致的食物安全办理规范，在沃尔玛集团全球各区域的食物安全内部排名中，我国区域门店的排名一向独占鳌头。

  我国宁波网讯(记者范萌)昨日下午，麦德龙我国区高档收购人员在世界会展中心向国内供货商宣布收购食物的约请。麦德龙在我国内地有34个商场，上一年出售额到达93.67亿元。我国区高档收购司理李泠泠女士向供货商侧重介绍麦德龙收购食物的规范、要求和流程，需收购的食物主要有水产、蔬果、酒水等。

  我国宁波网讯(孙吉晶冯春鸣徐华良)2007食博会奉化市特征农产品推介会昨在宁波世界会展中心举办，有32家中外客商参与了本次推介会。奉化市推出了罗汉牌奉化芋艿头、溪口牌有机雷笋、群绿牌芋子、奉冠牌草莓、海翔牌奉蚶等10只原生态农产品，以及笋制品、竹木制品、水产加工品等5大系列，并与6家客商签下农产品供货协议1.44亿元。