东华大学莱佛士世界学院结业，保送至新加坡进修服装规划，为了家人回到合肥，做过服装规划师、卖过影视剧、做过电视台导演……每次见到她状况都会不一样。

  这次算是状况最安稳的一次。三个月前，吃货一枚的她忽然发微信奉告我，开了家主做徽菜的私房菜馆，姓名很特别—勺园。

  我认为这名和饭勺有关，JIE说，这仅仅其间一味意思，“勺园”曾是盛极一时的皇家园林，如今是北京大学的一部分，北大留学生基地，有“小联合国”美称。更重要的原因是，这家私房菜馆的房东和北大有千丝万缕的联系，所以取了这个名。

  JIE十分爱游览，上一年她在洱海滨住过一家叫“红尘净土”的客栈，超级喜爱。她说皖南许多小客栈，都是老房子里做新；但云南许多客栈是新房子中做旧，有声调，又契合实际日子舒适度，回来后，她就想捯饬这样一间小小会所。

  JIE是服装规划师出世，跑遍大半个地球，却从小看着老爸玩古董长大，所以她的审美情味很是特别。勺园倒闭那天我去观礼，被小馆的内装惊呆了—用两张老门板拼的商务宴长桌，足足能够坐下18位；用旧货商场里淘来的老门窗配上毛玻璃做成包厢间的间隔书架；用磨盘和竹子造型出四水归堂的天井；用老木箱做茶几；用日本铁壶和铜壶做出日式审美的背景墙—而这全部构思和规划全来自JIE脑中的设想，一个人的审美观真的太重要了。

  她开这家私房菜馆的原因，一是因为她太爱室内规划，总要找个当地让她发挥一下自己的规划才调；另个原因，是她只喜爱以吃为主题的朋友集会，又厌烦饭馆菜的油品和味精，那只好自己开一间。

  一个外行入餐饮行业，乌龙天然不断。比方之前的规划里，厨房只要一个灶头，一个冰箱，大厨来后溃散了，“这位老板，我需求的是冰柜……”最终只好把她得意之作的屋顶花园变成了大厨房。比方一开始她勒令大厨少放盐不许放味精，成果徽菜师傅直接水准异常，团队磨合了好一段时间才互相习惯。

  有了这间小食馆后，JIE日子最大的改变是作息规则了。她曾经是夜猫子，现在每天早上七八点就被卖鸡的、卖猪肉的、送蔬菜的小贩电线点前一定要睡觉，她说这也是一大收成。

  其实，JIE不会煮饭，她仅有会做的一道菜是蛋饺，但这道菜她手工一绝，所以店里也主推。“咱们的蛋饺用土鸡蛋做，色泽金黄，肉是自己剁，很弹Q。我决议今年过年就给朋友们送蛋饺，蛋饺也像金元宝嘛！”

  小食馆里被朋友们一再点击的另一道菜，是JIE妈亲手做的牛肉酱，“里边真的有大粒牛肉哦，并且我妈有本事让它保质20天，下一步我决议在微信公号里推。”