在国内没人关怀这种蔬菜。改名为高级菜，价格比肉还贵，它们各有各的姓名和不同的开展布景，有着许多的美食，吸引着每一位吃货的味蕾。连老外尝过都会拍案叫绝，火锅、小笼包、各种面食。等等，跟着时刻的开展，许多人都出国寻觅更大的商场了。

  就拿咱们今日要说的空心菜来说吧。其实，比较白菜、黄瓜、茄子等常见蔬菜，在国内商场上并不常见，也不是很受欢迎。假如是在乡村，许多人还能看到奶奶用它喂猪，可是假如能用好它，它仍是很受欢迎的，由于它仍是很有用的。

  比方除了炒着当菜吃，还能够入药。内服可治食物中毒，外敷还可治骨折、腹水。但由于在国内商场不大，许多商家开端将其销往国外，并更名为“博白苋”。没想到，这样的攻略，瞬间变成了一道高级菜。美国人十分喜欢它，乃至超越肉类。

  没想到在国内这么不起眼，在其他当地却这么火爆。由于当地人喜欢吃，它的价格也在渐渐上涨，有时乃至求过于供。领地内的商人或许是看到了巨大的商机，才会将其他蔬菜一同出口出售，无非就为了占据当地的商场，但能挣钱何乐而不为呢？

  可是为什么在我国没有人重视空心菜也是十分很难来幻想的。其实，只需炒法正确，配料妥当，滋味也很香，价格也很廉价。假如其他蔬菜吃腻了，能够拿来换换口味，也是不错的挑选，不过一般来说，这样的蔬菜，脆嫩的茎比较好吃，个头大的未必有这样的新鲜的滋味。