观赏完环境，就开端阅读菜品，在这家以潮汕菜为主的会所里，司理引荐了一款销量最好的海参。记者看到，这道菜的价格高达每位398元，以10个人一桌来算，光这份菜就要近4000元。

  请客领导什么样的规范适宜，客户司理也给出了自己的主张，“前次一位领导在这儿消费，也就每位300元，不过每位1000元的状况也是有的”。为了更具体地介绍菜品的调配，司理拿出了一张4月21日的招待菜单，并着重这便是招待领导的规范。

  记者看到，这份包含海参、比目鱼在内的菜单，仅菜品就需要6000元。“白酒这一块，咱们家只要茅台和五粮液，以及20年的口儿窖。”

  这些荫蔽会所内不光消费惊人，记者还发现，他们为吸引人吃喝，还特意推出了一些普通老百姓不敢幻想的稀罕菜。而在一些会所内，许多合肥有名的大厨都在这儿坐镇。

  在琥珀山庄庐阳街北段一家别墅会所内，记者在菜单上看到，每份1680元的红烧孔雀以及每份358元的红烧咸大雁都在其间。“咱们的菜肴尽管贵，但很稀罕，晚上想在这儿用餐，都必须提早一天预定。”庐阳街一处会所的司理表明。

  在另一家会所供给的餐单上，记者看到了两款不同价格的海参，分别是每位398元和268元。“一个是关东参，一个是关东辽参，他人一般说关东辽参好，其实关东参会更好，大一点，刺也长一点。”司理介绍。（中安）