老厨家78号私房小馆那些“有谱名菜”

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老厨家78号私房小馆那些“有谱名菜”

发布日期:2023-12-19 来源:恩乐

  • 详细介绍

  哈尔滨需求一家具有“哈尔滨范儿”的私房菜,老厨家78号私房小馆因而而生。

  1907年迈厨家创始人郑兴文先生从北京到哈尔滨出任滨江关道膳长,薪火相传,延绵四代,与城市共生百年。

  1908年一栋新艺术运动风格摩登洋房在公司街完工,曾作为中东铁路会办第宅和铁路职工住所,历经百年,风韵犹存。

  当百年迈洋房相遇百年迈厨家,哈尔滨从此诞生了一家最有历史感的私房菜!在哈尔滨百年历史建筑中,品尝老厨家百年传承的私家菜式,这便是“哈尔滨范儿”!

  真实的私房菜,不该是以新奇特哗众取宠,而是要具有专属的私家菜式,老厨家78号私房小馆康复了二十多道百年道台府菜谱上的菜肴,可谓东北菜之源,精选地产优质食材,嫡传名厨主办,“有谱名菜”等您品尝!