原标题：等你来报名！首届我国潮汕菜（汕头）“名店、名品”系列评比正式发动

  由汕头市商务局推进，汕头市餐饮业协会主办、我国烹饪协会、汕头市商务局供给辅导的首届我国潮汕菜（汕头）“名店、名品”系列评比新闻发布会暨发动典礼，今天下午在潮汕历史文明饱览中心举行。

  本次活动的举行旨在逐渐推进汕头餐饮业高水平质量的开展，深化发掘和宏扬汕头美食文明，打造潮汕菜特征品牌，提高潮汕菜在国内甚至国际的影响力，助推汕头申报国际美食之都。活动将评出汕头的潮汕菜十台甫店、特征小吃十台甫店、十台甫菜以及十大传统名小吃，契合参评条件的餐饮运营单位均可报名参加。评比将采纳评委打分和网络投票相结合的方法，以杰出权威性、专业性与参加的广泛性。

  我国烹饪协会专职副会长乔杰到会发动典礼并致辞。他表明，改革开放以来，潮汕菜传承传统共同技法，与时俱进，决心立异，深受海内外顾客的热捧。作为本次活动的辅导单位，我国烹饪协会将对评比活动予以全力支持并供给专业辅导，并将与汕头商务部分深化协作，共同为宏扬饮食文明、昌盛消费市场、促进经济开展发挥积极作用。

  中式烹调高档技师、国家职业技能判定高档考评员张树茂代表整体评委上台发誓，表明将严格遵守评选规矩和纪律，保证评选成果的公平公平。