秸秆浑身都是宝，就看能不能用好。曩昔在农业生产中，农田秸秆处理一直是困扰农人的难题。现在，在埇桥区桃园镇，一般秸秆变废为宝，“秸秆变肉”工程既处理了传统秸秆燃烧带来的环境污染问题，又有用处理了家畜的饲草问题，助力饲养户做好“牛文章”。

  走进安徽木兰农牧科技有限公司宿州分公司饲养场，一排排宽阔规整的标准化圈舍映入眼帘，饲养场里的肉牛正悠然自得地吃着饲养员精心制作的口粮；空气中夹杂着淡淡的草料味儿，周围打包回来的秸秆堆积规整。据悉，该公司在多年的养牛实践中，尽可能运用秸秆作为饲料，节约饲养本钱。

  “可别小瞧了这些秸秆，它们通过柔丝、除尘，和发酵过的全株青储、酒糟通过配比，做成优质饲料，营养价值高。牛吃着不光上膘，还不简单抱病，极大的提升了肉牛质量。”安徽木兰农牧科技有限公司宿州分公司负责人宋雷响说。

  宋雷响介绍，在饲养过程中，该公司通过科学的饲料配方、合理规划饲养密度和科学饲养技能，以进步肉牛的饲养存活率。通过不断测验与探究，公司走出一条肉牛饲养与农作物秸秆循环运用的协调开展、变废为宝的绿色开展之路。本年夏收期间，该公司搜集邻近乡民的小麦秸秆2000多吨。

  值得一提的是，该公司在养牛过程中，还把牛粪储存到晾粪棚里，通过发酵之后，免费送给周边农户种田运用，为农田丰登丰盈奠定根底。

  安徽木兰农牧科技有限公司仅仅埇桥区高效推动“秸秆变肉”工程的一个缩影。近年来，埇桥区凭仗粮食栽培培育面积广、畜牧工业开展均衡、秸秆饲料资源丰富、肉牛工业根底雄厚等优势，加速开展节粮型畜牧业，促进绿色农业开展。到现在，全区共有肉牛饲养场864家，肉牛出栏量50头以上的181家。 郭一鹏