厉害了!正宗官府美食谭家菜来威海了!

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厉害了!正宗官府美食谭家菜来威海了!

发布日期:2024-01-28 来源:产品中心

  • 详细介绍

  之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的祖传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。谭家菜烹制办法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“善于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。

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